商品明細

總極性

總極性計

  • 料號：總極性計
商品簡述
油脂是非極性，當油炸開始，油起變化，會產生新的物質，因極性不同， 稱為總極性化合物。測定油中總極性化合物的含量，最準確評估油炸油品質的方法，油炸油總極性含量低於25%為合格。

    加入詢價

    商品詳細介紹Product Introduction

    項目
    		規格說明
    適用範圍連續使用高溫食用油更換時機檢測用
    測量範圍極性化合物0～40%TMP ; 檢測溫度50～200℃
    測量精度±2% ; 解析度0.5%
    溫度精度1℃ ; 解析度0.1℃
    電源供應3V鋰電池 ; 可更換電池壽命3年以上
    重量體積長314x寬54x高22mm ; 200克
    主機材質食品安全級ABS塑膠材質
    安全防護IP67等級
    單鍵操作單鍵操作、簡單方便
    確效驗證附出廠校正證書
    附件內容攜帶箱與橡膠保護外套

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